In het kort
Zeefgaas en filtergaas worden in de voedingsindustrie gebruikt voor het zeven, sorteren en filteren van grondstoffen en voedingsproducten. Voorbeelden zijn het zeven van meel, suiker en kruiden en de filtratie van sappen, oliën en andere vloeibare producten.
Naast de maaswijdte en filterfijnheid zijn ook de materiaalkeuze, hygiëne en reinigbaarheid belangrijk.
Omnimesh is een Belgische fabrikant van zeefgaas, filtergaas en metalen filters. Wij zijn gespecialiseerd in zeefbespanning en het herstellen van metalen filters.
Zeven van droge voedingsproducten
Geweven metalen zeefgaas wordt gebruikt voor het zeven en classificeren van onder andere meel, suiker, kruiden, granen en voedingspoeders.
Afhankelijk van het proces kan het gaas dienen om grove deeltjes of klonters af te scheiden, een gewenste korrelgrootteverdeling te verkrijgen of ongewenste vaste bestanddelen tegen te houden.
Filtratie van vloeibare voedingsproducten
Metalen filtergaas wordt ook gebruikt bij de verwerking van vloeistoffen, zoals vruchtensappen, plantaardige oliën, siropen en andere vloeibare voedingsproducten.
Het filtergaas kan worden toegepast voor het verwijderen van vaste deeltjes of als onderdeel van een meertrapsfiltratieproces. De filterfijnheid wordt afgestemd op het product en de gewenste afscheiding.
Materiaalkeuze en hygiëne
Roestvast staal wordt veel toegepast in de voedingsindustrie vanwege zijn corrosiebestendigheid en reinigbaarheid.
- RVS 304: geschikt voor uiteenlopende voedingsprocessen, afhankelijk van de gebruiksomstandigheden.
- RVS 316 en 316L: kunnen worden gekozen wanneer een hogere weerstand tegen bepaalde corrosieve omstandigheden vereist is.
De keuze hangt onder andere af van het voedingsproduct, de temperatuur, de reinigingsmiddelen en de eisen aan het volledige filtersysteem.
Een geschikte materiaalsoort alleen volstaat niet om een hygiënische toepassing te garanderen. Ook de constructie, oppervlaktegesteldheid en reinigbaarheid zijn belangrijk.
Waarop letten bij de keuze?
- De gewenste maaswijdte of filterfijnheid.
- De eigenschappen van het voedingsproduct.
- De vereiste doorstroming.
- De materiaalsoort en chemische bestendigheid.
- De reinigbaarheid en hygiënische vereisten.
Veelgestelde vragen
Kan metalen filtergaas worden gebruikt voor vloeibare voedingsproducten?
Ja. Metalen filtergaas kan worden gebruikt voor het verwijderen van vaste deeltjes uit vloeibare voedingsproducten, mits de uitvoering geschikt is voor het proces en de hygiënische eisen.
Ontdek de oplossingen van Omnimesh
Omnimesh is gespecialiseerd in industriële filtratie, zeefbespanning, metalen zeefgaas en roosters. Ontdek onze producten en maatwerkoplossingen.